Bereiding · Aardappel, rijst en pasta
Quinoa koken
Luchtige quinoa zonder bittere smaak.
Ingrediënten
- 250 g quinoa
- 500 ml water of bouillon
- snuf zout
Bereiding
- 1
Spoel quinoa grondig in een fijne zeef.
- 2
Breng met vocht en zout aan de kook.
- 3
Kook 12–15 minuten op laag vuur met deksel.
- 4
Zet uit en laat 5 minuten rusten.
- 5
Maak los met een vork.
Tips en aandachtspunten
- Spoelen verwijdert een deel van de bittere saponinen.