Ingrediënten

• 1 kleine rode kool
• 1 appel
• 1 ui
• 2 el azijn
• 1 el suiker
• 150 ml water
• 1 laurierblad
• zout

Bereiding

1. 1

   Snijd kool en ui fijn en rasp of snijd de appel.

2. 2

   Doe alles in een pan en breng aan de kook.

3. 3

   Stoof 45–60 minuten met deksel.

4. 4

   Roer af en toe en voeg water toe indien nodig.

5. 5

   Breng zoetzuur op smaak.