Saus · Sauzen en dips
Tzatziki
Griekse yoghurtdip met komkommer en knoflook.
Ingrediënten
- 300 g Griekse yoghurt
- 0,5 komkommer
- 1 teen knoflook
- 1 el olijfolie
- 1 el citroensap
- dille of munt
- zout
Bereiding
- 1
Rasp komkommer en knijp zeer goed uit.
- 2
Meng met yoghurt, knoflook, olie en citroen.
- 3
Voeg kruiden en zout toe.
- 4
Laat minimaal 15 minuten trekken.
Tips en aandachtspunten
- Uitgeknepen komkommer voorkomt een waterige dip.
Gerelateerde bereidingen
- Mediterrane marinade