Bereiding · Groenten
Wortels glaceren
Zoete glanzende wortels als eenvoudig bijgerecht.
Ingrediënten
- 600 g wortels
- 20 g boter
- 100 ml water
- 1 tl honing
- zout
Bereiding
- 1
Snijd wortels gelijkmatig.
- 2
Doe ze met boter, water, honing en zout in een pan.
- 3
Dek af en laat 10 minuten garen.
- 4
Haal het deksel eraf en laat het vocht inkoken.
- 5
Schep om tot de wortels glanzen.
Tips en aandachtspunten
- Laat de honing niet verbranden; voeg extra water toe als het te snel droogt.