Bereiding · Groenten
Broccoli stomen
Felgroene broccoli met beet.
Ingrediënten
- 1 broccoli
- zout
- optioneel citroen
Bereiding
- 1
Snijd roosjes ongeveer even groot en schil de steel.
- 2
Stoom 5–7 minuten of kook 4–5 minuten in weinig water.
- 3
Controleer met een mes; de steel moet beetgaar zijn.
- 4
Breng op smaak met zout en citroen.
Tips en aandachtspunten
- De steel is eetbaar en heeft alleen een dikkere schil.