Bereiding · Vis en vegetarisch
Linzen koken
Basisbereiding voor groene of bruine linzen.
Ingrediënten
- 250 g droge groene of bruine linzen
- 750 ml water
- 1 laurierblad
Bereiding
- 1
Spoel de linzen.
- 2
Breng met water en laurier aan de kook.
- 3
Laat 20–30 minuten zacht koken tot gaar maar niet uit elkaar.
- 4
Giet af.
- 5
Zout na of tegen het einde van de kooktijd.
Tips en aandachtspunten
- Rode linzen vallen uiteen en zijn beter voor soep, dal en saus.