Bereiding · Groenten
Prei stoven
Zachte prei als bijgerecht of basis voor soep en ovenschotel.
Ingrediënten
- 3 preien
- 20 g boter
- 50 ml water of bouillon
- zout en peper
Bereiding
- 1
Snijd prei in ringen en was grondig.
- 2
Smelt boter en voeg prei toe.
- 3
Bak 3 minuten zonder veel kleur.
- 4
Voeg vocht toe, dek af en stoof 8–10 minuten.
- 5
Breng op smaak.
Tips en aandachtspunten
- Was gesneden prei in ruim water; zand zakt naar de bodem.