Saus · Sauzen en dips
Zoetzure saus
Gebalanceerde zoetzure saus voor wok en snacks.
Ingrediënten
- 100 ml ananassap of water
- 3 el rijstazijn
- 2 el ketchup
- 2 el suiker
- 1 el sojasaus
- 1 tl maïzena
Bereiding
- 1
Meng alle ingrediënten koud in een steelpan.
- 2
Breng al roerend aan de kook.
- 3
Laat 1–2 minuten koken tot de saus glanst en bindt.
- 4
Proef en corrigeer zoet of zuur.
Tips en aandachtspunten
- Voeg paprika, ananas of gember toe voor een volledige woksaus.