Ingrediënten

• 400–600 g eiwitbron
• 800 g groenten
• 2 el olie
• 3 el sojasaus
• 1 el water
• 1 tl suiker of honing
• 1 tl maïzena

Bereiding

1. 1

   Snijd alles vooraf en meng de saus.

2. 2

   Verhit wok of grote pan zeer heet.

3. 3

   Bak eiwitbron in porties en haal uit de pan.

4. 4

   Bak harde groenten eerst en zachte groenten later.

5. 5

   Doe eiwit terug.

6. 6

   Voeg saus toe en laat 1 minuut binden.

Gerelateerde bereidingen

• Tofu krokant bakken
• Oosterse soja-gembermarinade
• Witte rijst koken