Marinade · Marinades en kruidenmixen

Oosterse soja-gembermarinade

Hartige marinade voor kip, tofu, zalm en wokgroenten.

Koelkast40 min4 porties

Ingrediënten

  • 3 el sojasaus
  • 1 el sesamolie
  • 1 el honing
  • 1 el geraspte gember
  • 1 teen knoflook
  • 1 tl rijstazijn

Bereiding

  1. 1

    Meng alle ingrediënten.

  2. 2

    Marineer tofu 30 minuten, vis 15–30 minuten of kip 30 minuten tot 4 uur.

  3. 3

    Laat uitlekken voor bakken.

  4. 4

    Kook gebruikte marinade alleen als saus wanneer die volledig wordt doorgekookt.

Tips en aandachtspunten

  • Sojasaus is zout; voeg meestal geen extra zout toe.

Gerelateerde bereidingen

Open deze bijdrage in Smulboek

SmulboekSamen koken, delen en ontdekken
Verbinden…

Community-kookhandboek

Wat wil je bereiden?

Zoek een ingrediënt, marinade, saus of techniek en zie direct de kern.

/

Alle onderdelen

Bijdrage

Nieuwe bijdrage

Categorie, subcategorie, bereidingsmethode, tijd, porties en zichtbaarheid kies je uit vaste opties. Zo blijft de bibliotheek overzichtelijk en consistent.

Welkom terug

Inloggen

Doe mee

Account maken

Account herstellen

Wachtwoord vergeten

Vul het e-mailadres van je account in. Je ontvangt een link waarmee je een nieuw wachtwoord kunt instellen.

Account herstellen

Nieuw wachtwoord

Kies een nieuw wachtwoord van minimaal 10 tekens.

Lid

Account

Keukentafel

Nieuw onderwerp

Afbeelding optioneel
Geen afbeelding

JPG, PNG of WebP, maximaal 10 MB.

Moderatie

Bericht melden

Community

Meldingen

Beheer

Moderatie

Smulboekbeheer

Community en redactie

Beheer laden…

Wijzigingsgeschiedenis

Versies

Geschiedenis laden…

Mijn Smulboek

Bewaren in verzameling

Definitieve actie

Account verwijderen

Je persoonlijke gegevens, verzamelingen en notities worden verwijderd. Openbare bijdragen en gesprekken blijven geanonimiseerd staan.

Stap 1 van 1