Bereiding · Vlees en gevogelte
Kippendij bakken
Sappige kippendij met diepe smaak en goede bruining.
Ingrediënten
- 600–700 g kippendijfilet
- 1 el olie
- zout en peper
Bereiding
- 1
Dep de kippendijen droog en kruid.
- 2
Verhit olie in een ruime pan.
- 3
Bak 6–8 minuten zonder veel te bewegen.
- 4
Keer en bak nog 6–8 minuten.
- 5
Controleer dat het vlees volledig gaar is.
Tips en aandachtspunten
- Kippendij blijft sappiger dan kipfilet en is ideaal voor curry en wok.
- Voedselveiligheid: Kip volledig garen; richtwaarde 75 °C.