Bereiding

1. 1

   Snijd de aardappelen in gelijke stukken en kook ze kort voor tot ze bijna gaar zijn.

2. 2

   Giet af en laat goed uitdampen; vocht werkt een krokante korst tegen.

3. 3

   Verwarm olie of boter in een ruime pan op middelhoog vuur.

4. 4

   Bak de aardappelen in één laag en laat ze eerst kleuren voordat je ze omschept.

5. 5

   Kruid tegen het einde en bak tot meerdere kanten goudbruin zijn.

Gerelateerde bereidingen

• Kippenpoten in de pan
• Sperziebonen koken