Ingrediënt · Vlees
Kippendijen uit de oven
Sappiger en vergevingsgezinder dan kipfilet; ideaal voor marinades.
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 200 °C.
- 2
Dep de kippendijen droog en kruid of marineer ze.
- 3
Leg ze met wat ruimte ertussen in een ovenschaal of op een bakplaat.
- 4
Bak tot ze mooi gekleurd en gaar zijn; controleer het dikste deel.
- 5
Laat de kippendijen vijf minuten rusten.
Tips en aandachtspunten
- Met vel: leg de velkant boven en maak die zo droog mogelijk.
- Zonder bot zijn ze doorgaans eerder gaar dan met bot.