Bereiding · Groenten
Champignons bakken
Bruine champignons in plaats van bleke, waterige plakjes.
Ingrediënten
- 500 g champignons
- 1 el olie
- 20 g boter
- zout en peper
Bereiding
- 1
Borstel champignons schoon en snijd gelijkmatig.
- 2
Verhit een brede pan zeer goed.
- 3
Bak in olie zonder de pan te vullen.
- 4
Laat vocht verdampen en champignons kleuren.
- 5
Voeg boter, zout en peper pas aan het einde toe.
Tips en aandachtspunten
- Bak in twee porties voor betere bruining.