Bereiding · Eieren
Omelet basis
Eenvoudige omelet die je met restjes kunt vullen.
Ingrediënten
- 2–3 eieren
- 1 el water of melk
- 10 g boter
- zout en peper
Bereiding
- 1
Klop eieren, water, zout en peper los.
- 2
Smelt boter in een koekenpan.
- 3
Giet het ei in de pan en beweeg de pan zodat het zich verdeelt.
- 4
Duw gestold ei naar het midden en laat vloeibaar ei naar de rand lopen.
- 5
Voeg vulling toe en vouw de omelet dubbel.
Tips en aandachtspunten
- Bak vullingen zoals champignons of ui vooraf gaar.