Maaltijd · Basismaaltijden
Chili con of sin carne
Flexibele chili met gehakt of extra bonen.
Ingrediënten
- 500 g gehakt of 2 extra blikken bonen
- 1 ui
- 2 paprika’s
- 2 tenen knoflook
- 2 el tomatenpuree
- 2 blikken tomaten
- 2 blikken kidneybonen
- 1 tl komijn
- 1 tl paprikapoeder
- chili naar smaak
Bereiding
- 1
Fruit ui en paprika.
- 2
Voeg knoflook, tomatenpuree en specerijen toe.
- 3
Bak gehakt bruin of voeg extra bonen toe.
- 4
Voeg tomaten en uitgelekte bonen toe.
- 5
Laat 30 minuten zacht koken.
- 6
Proef op zout, zuur en pit.
Tips en aandachtspunten
- Een stukje pure chocolade of koffie geeft extra diepte, maar is niet nodig.