Saus · Sauzen en dips

Kaassaus

Door Ramon · bijgewerkt 2026-07-11

Romige kaassaus voor groenten, pasta en ovenschotels.

Laag vuur20 min4 porties

Ingrediënten

1 portie béchamelsaus
100–150 g geraspte kaas
1 tl mosterd

Bereiding

1
Maak béchamelsaus.
2
Zet het vuur laag of uit.
3
Roer kaas in delen door de saus.
4
Voeg mosterd toe.
5
Verwarm zacht maar laat niet hard koken.

Tips en aandachtspunten

Hard koken kan de saus korrelig maken.

Gerelateerde bereidingen

Open deze bijdrage in Smulboek

Community-kookhandboek

Wat wil je bereiden?

Zoek een ingrediënt, marinade, saus of techniek en zie direct de kern.

/

Sorteer

Alle onderdelen