Bereiding · Aardappel, rijst en pasta
Pilavrijst
Rijst eerst fruiten en daarna garen in bouillon voor extra smaak.
Ingrediënten
- 300 g rijst
- 1 kleine ui
- 1 el boter of olie
- 500 ml bouillon
Bereiding
- 1
Fruit de ui zacht.
- 2
Voeg rijst toe en bak 1–2 minuten mee.
- 3
Voeg hete bouillon toe.
- 4
Breng aan de kook, dek af en zet laag.
- 5
Gaar 15 minuten en laat daarna 10 minuten rusten.
Tips en aandachtspunten
- Voeg laurier, kardemom of citroenschil toe voor variatie.