Bereiding · Vis en vegetarisch
Tempeh bakken
Goudbruine tempeh met nootachtige smaak.
Ingrediënten
- 400 g tempeh
- 1 el olie
- 2 el ketjap
- 1 tl sambal
Bereiding
- 1
Snijd tempeh in dunne repen of blokjes.
- 2
Stoom of kook eventueel 5 minuten voor een mildere smaak.
- 3
Bak in olie rondom goudbruin.
- 4
Voeg ketjap en sambal toe.
- 5
Laat kort karamelliseren.
Tips en aandachtspunten
- Blijf bij de pan wanneer ketjap wordt toegevoegd; suiker verbrandt snel.