Ingrediënt · Vis en vegetarisch
Kabeljauw uit de oven
Sappige witvis die gemakkelijk in lamellen uiteenvalt.
Ingrediënten
- 4 kabeljauwfilets
- 1 el olie of boter
- zout en peper
- optioneel citroen
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 190 °C.
- 2
Dep de vis droog, kruid en leg in een ingevette schaal.
- 3
Bak 10 tot 16 minuten, afhankelijk van de dikte.
- 4
Controleer vroeg: de vis moet net ondoorzichtig zijn en gemakkelijk loslaten.
- 5
Serveer direct.
Tips en aandachtspunten
- Dunne staartstukken zijn eerder klaar dan dikke rugstukken.
- Nagarende vis droogt snel uit.