Saus · Sauzen en dips
Tomatensalsa
Frisse salsa voor taco’s, nacho’s en gegrild eten.
Ingrediënten
- 4 rijpe tomaten
- 1/2 rode ui
- 1 limoen
- koriander of peterselie
- zout
- optioneel chili
Bereiding
- 1
Verwijder eventueel de natste zaadlijsten en snijd de tomaat klein.
- 2
Snipper de ui zeer fijn.
- 3
Meng met limoensap, kruiden, zout en eventueel chili.
- 4
Laat 10 minuten staan en giet overtollig vocht af.
Tips en aandachtspunten
- Gebruik stevige rijpe tomaten.
- Voeg zout pas kort voor serveren toe om veel vocht te voorkomen.