Materiaal
Tweezonevuur
Een barbecue met een hete en een rustige zone.
In gewone taal
Leg kolen aan één kant of zet slechts een deel van de branders aan. Je kunt dan eerst heet bruinen en daarna rustiger doorgaren, of een product verplaatsen wanneer het te snel kleurt.
Komt ook voor als: twee zones, 2-zonevuur, tweezone barbecue