Saus · Sauzen en dips
Tomatensaus basis
Eenvoudige tomatensaus voor pasta, pizza en ovenschotels.
Ingrediënten
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 1 el olijfolie
- 2 blikken tomaten van 400 g
- 1 tl oregano
- zout en peper
Bereiding
- 1
Fruit de ui 6–8 minuten.
- 2
Bak knoflook 30 seconden mee.
- 3
Voeg tomaten en oregano toe.
- 4
Laat 20–30 minuten zacht pruttelen.
- 5
Pureer indien gewenst en breng op smaak.
Tips en aandachtspunten
- Een langere kooktijd geeft een zoetere en vollere smaak.