Welke kookkaart mis jij nog?

De bibliotheek bevat al veel basisbereidingen, maar er ontbreken ongetwijfeld dingen die jij regelmatig opzoekt.

Noem hier een bereiding, techniek, saus of gerecht dat volgens jou in Smulboek thuishoort.

Een nuttig voorstel bevat bij voorkeur:

• wat je wilt bereiden;
• welke methode je bedoelt;
• waarom je dit regelmatig moet opzoeken;
• waar je zelf meestal tegenaan loopt.

Bijvoorbeeld:

Ik mis een kookkaart voor rijst uit een rijstkoker. Vooral de verhouding tussen rijst en water verschilt per soort.

Of:

Kunnen we een kaart maken over hoe je een aangebrande saus nog kunt redden?

Voorstellen die breed bruikbaar zijn, kunnen worden uitgewerkt tot een officiële kookkaart. Een heel persoonlijke aanpassing past meestal beter als Mijn variant.

Eet Smakelijk!

De Smulboekredactie