Deel jouw eerste ‘Mijn variant’

Veel thuiskoks volgen een basisbereiding nooit helemaal letterlijk.

Misschien voeg je iets toe, gebruik je een andere temperatuur of heb je na een paar pogingen een volgorde gevonden die beter werkt. Daarvoor is Mijn variant bedoeld.

Een variant is geen kopie van de volledige kookkaart. Beschrijf vooral:

• wat je toevoegt of weglaat;
• welke stappen je anders uitvoert;
• waarom die aanpassing voor jou werkt;
• voor hoeveel personen je hem maakt.

Als voorbeeld staat er nu Omelet met spinazie en feta. Daarbij wordt het ei in twee delen gebakken en komt de feta tussen de omeletlagen.

Deel hieronder gerust de link naar jouw eerste variant en vertel kort waarom je het origineel hebt aangepast.

Eet Smakelijk!

De Smulboekredactie