Smulboekkaart

Bereiding · Eieren

Spiegelei

Gebakken ei met gestold eiwit en zachte dooier.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

VegetarischHalalGlutenvrijAlcoholvrij
Jaarrond
Bereidingswijze
Bakken
Apparaat
Koekenpan
Totale tijd
6 minuten
Porties
1 portie
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 1 ei
  • 1 tl olie of boter
  • zout en peper

Bereiding

  1. 1

    Verwarm vet in een koekenpan.

  2. 2

    Breek het ei voorzichtig in de pan.

  3. 3

    Bak op laag tot middelhoog vuur tot het eiwit volledig is gestold.

  4. 4

    Doe eventueel 1 minuut een deksel op de pan.

  5. 5

    Kruid vlak voor serveren.

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.