Smulboekkaart

Bereiding · Brood en deeg

Hartig zanddeeg

Kruimelig deeg voor quiche en hartige taart.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

VegetarischHalalAlcoholvrij
Jaarrond
Bereidingswijze
Mengen
Totale tijd
1 uur
Porties
1 portie
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 250 g bloem
  • 125 g koude boter
  • 1 ei
  • 1/2 tl zout
  • eventueel 1 el koud water

Bereiding

  1. 1

    Meng bloem en zout.

  2. 2

    Wrijf of pulseer de koude boter erdoor tot grove kruimels.

  3. 3

    Voeg ei toe en kneed zo kort mogelijk tot een samenhangend deeg.

  4. 4

    Voeg alleen indien nodig een klein beetje koud water toe.

  5. 5

    Vorm een platte schijf en koel minimaal 30 minuten.

  6. 6

    Rol uit en bekleed de vorm.

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.