Smulboekkaart

Gerecht · Vlees en gevogelte

Kipsaté met rijst en komkommersalade

Complete maaltijd met gemarineerde kipspiesen, pindasaus, rijst en frisse komkommer.

Door Smulboekredactie

ZomerJaarrondWereldklassiekersComfortfoodDoordeweeks
Methode
Bakken
Apparaat
Koekenpan
Tijd
45 minuten
Porties
4 porties
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 500 g kipdijfilet
  • 300 g rijst
  • 200 ml pindasaus
  • 1 komkommer
  • 1 rode ui
  • 2 el rijstazijn
  • 1 tl suiker
  • 2 el ketjap manis
  • 1 teen knoflook
  • 1 tl gemalen koriander
  • 1 el olie
  • 8 satéprikkers

Bereiding

  1. 1

    Week houten prikkers 20 minuten in water.

  2. 2

    Snijd kip in gelijke stukken en meng met ketjap, knoflook, koriander en olie.

  3. 3

    Kook de rijst volgens de verpakking.

  4. 4

    Snijd komkommer en rode ui dun en meng met rijstazijn en suiker.

  5. 5

    Rijg de kip aan de prikkers.

  6. 6

    Bak de spiesen rondom bruin en volledig gaar.

  7. 7

    Warm de pindasaus rustig door.

  8. 8

    Serveer saté met rijst, pindasaus en komkommersalade.

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.