Smulboekkaart

Techniek · Algemene kooktechniek

Ui karamelliseren

Langzaam gebakken ui met diepe zoete smaak.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

VegetarischHalalGlutenvrijAlcoholvrij
Jaarrond
Bereidingswijze
Bakken
Apparaat
Koekenpan
Totale tijd
50 minuten
Porties
4 porties
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 3 uien
  • 1 el olie
  • 1 el boter
  • snuf zout

Bereiding

  1. 1

    Snijd de uien in dunne halve ringen.

  2. 2

    Verwarm olie en boter in een brede pan.

  3. 3

    Voeg uien en zout toe en bak 30–45 minuten op laag vuur.

  4. 4

    Roer elke paar minuten en schraap aanbaksels los.

  5. 5

    Voeg een scheut water toe wanneer de pan te droog wordt.

Gerelateerde kookkaarten

Pan deglacerenTechniekUi fruitenTechniek

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.