Smulboekkaart

Gerecht · Desserts en zoet

Vanille-panna cotta

Zacht Italiaans roomdessert met vanille dat net stevig genoeg opstijft.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

Dessert & gebak
GlutenvrijAlcoholvrij
JaarrondDesserts en bakken
Bereidingswijze
Koken
Apparaat
Steelpan
Totale tijd
4 uur 10 minuten
Porties
6 porties
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 500 ml slagroom
  • 75 g suiker
  • 1 vanillestokje of 2 tl vanillepasta
  • 4 blaadjes gelatine

Bereiding

  1. 1

    Week de gelatine in koud water.

  2. 2

    Verwarm room, suiker en vanille tot net onder het kookpunt en haal van het vuur.

  3. 3

    Knijp de gelatine uit en los die volledig op in de warme room.

  4. 4

    Giet door een fijne zeef in vormpjes.

  5. 5

    Laat afkoelen en daarna minimaal 4 uur in de koelkast opstijven.

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.