Dessert · Desserts en zoet
Vanille-panna cotta
Zacht Italiaans roomdessert met vanille dat net stevig genoeg opstijft.
- Methode
- Koken
- Apparaat
- Steelpan
- Tijd
- 250 minuten
- Porties
- 6 porties
Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.
Ingrediënten
- 500 ml slagroom
- 75 g suiker
- 1 vanillestokje of 2 tl vanillepasta
- 4 blaadjes gelatine
Bereiding
- 1
Week de gelatine in koud water.
- 2
Verwarm room, suiker en vanille tot net onder het kookpunt en haal van het vuur.
- 3
Knijp de gelatine uit en los die volledig op in de warme room.
- 4
Giet door een fijne zeef in vormpjes.
- 5
Laat afkoelen en daarna minimaal 4 uur in de koelkast opstijven.
Beoordeling
Nog niet beoordeeld.
Reacties
Nog geen reacties.