Smulboekkaart
Gerecht · Brood en deeg
Broodje bal met ui en mosterd
Een stevig Nederlands lunchbroodje met een sappige gehaktbal, gebakken ui en mosterd.
- Methode
- Bakken
- Apparaat
- Koekenpan
- Tijd
- 35 minuten
- Porties
- 2 porties
Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.
Ingrediënten
- 2 stevige witte of bruine bollen
- 300 g half-om-halfgehakt
- 1 kleine ui
- 1 el paneermeel
- 1 el melk
- ½ tl nootmuskaat
- 1 el boter of olie
- 2 el mosterd
- zout en peper
Bereiding
- 1
Rasp de helft van de ui en snijd de andere helft in dunne ringen.
- 2
Meng gehakt met geraspte ui, paneermeel, melk, nootmuskaat, zout en peper.
- 3
Vorm twee platte gehaktballen en bak ze in boter of olie rondom bruin en volledig gaar.
- 4
Bak de uienringen in dezelfde pan zacht en goudbruin.
- 5
Snijd de bollen open en beleg met mosterd, gehaktbal en gebakken ui.
Gerelateerde kookkaarten
Beoordeling
Nog niet beoordeeld.
Reacties
Nog geen reacties.