Smulboekkaart
Gerecht · Brood en deeg
Vegan broodje bal met ui en mosterd
Een plantaardig broodje bal met gebakken ui, mosterd en vertrouwde kruiding.
- Methode
- Bakken
- Apparaat
- Koekenpan
- Tijd
- 30 minuten
- Porties
- 2 porties
Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.
Ingrediënten
- 2 stevige bruine bollen
- 250 g vegan gehakt
- 1 kleine ui
- 1 el paneermeel
- 1 tl sojasaus
- ½ tl nootmuskaat
- 1 el olie
- 2 el mosterd
- zwarte peper
Bereiding
- 1
Rasp de helft van de ui en snijd de andere helft in dunne ringen.
- 2
Meng vegan gehakt met geraspte ui, paneermeel, sojasaus, nootmuskaat en peper.
- 3
Vorm twee platte ballen en bak ze volgens de verpakking rondom bruin en door en door heet.
- 4
Bak de uienringen zacht en goudbruin.
- 5
Beleg de bollen met mosterd, vegan bal en gebakken ui.
Gerelateerde kookkaarten
Beoordeling
Nog niet beoordeeld.
Reacties
Nog geen reacties.