Vertrouwde gerechten
Nederlandse klassiekers
Stamppotten, soepen, stoofgerechten en zoete klassiekers uit de Nederlandse keuken.
Degelijke recepten zonder onnodige omwegen, met aandacht voor timing, bewaren en variëren.
Tips en trucs
Zo houd je het ontspannen en veilig
Voeg Warme Melk Of Bouillon Toe Aan Stamppot Zodat Die Niet Afkoelt.
Kookkaarten
Alles binnen nederlandse klassiekers
GerechtGroenten
Boerenkoolstamppot met rookworst
Stevige winterstamppot met boerenkool, aardappelen, jus en rookworst.
GerechtPeulvruchten
Bruinebonensoep
Goed gevulde soep met bruine bonen, groenten, spek en rookworst.
GerechtVlees en gevogelte
Draadjesvlees
Klassiek zacht rundvlees dat na lang garen uit elkaar valt.
GerechtPeulvruchten
Erwtensoep (snert)
Dikke Nederlandse erwtensoep met spliterwten, groenten, spek en rookworst.
GerechtVlees en gevogelte
Hachee
Zacht gestoofd rundvlees met veel ui, laurier en kruidnagel.
GerechtVlees en gevogelte
Hutspot met klapstuk
Traditionele hutspot van aardappel, wortel en ui met langzaam gegaard rundvlees.
GerechtGroenten
Rauwe andijviestamppot
Frisse stamppot waarbij fijngesneden andijvie pas na het stampen door de aardappelen gaat.
BijgerechtFruit
Stoofpeertjes zonder wijn
Dieprode stoofpeertjes met bessensap, kaneel en citroen, zonder alcohol.
GerechtBrood en deeg
Wentelteefjes
Een eenvoudige klassieker van oud brood, melk, ei en kaneelsuiker.
GerechtGroenten
Zuurkoolstamppot met appel
Friszure vegetarische stamppot met appel en een zachte aardappelpuree.