Nederlandse pannenkoeken

Dunne, goudbruine pannenkoeken die zowel zoet als hartig belegd kunnen worden.

Maak je eigen variant

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

1
Meng bloem en zout in een kom.
2
Maak een kuiltje en klop de eieren met ongeveer een derde van de melk door de bloem.
3
Voeg de rest van de melk geleidelijk toe en klop tot een glad, dun beslag.
4
Roer de gesmolten boter erdoor en laat het beslag 10 minuten rusten.
5
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en vet dun in.
6
Schenk een dunne laag beslag in de pan, bak tot de bovenkant droog oogt en draai om.
7
Bak de tweede kant kort goudbruin en houd de pannenkoeken warm onder een deksel.

Nog niet beoordeeld.

Nog geen reacties.