Kookbibliotheek

Waar heb je trek in?

Gebruik de filters om kookkaarten te vinden die bij je trek, tijd en eetwensen passen.

24 resultaten in Ontbijt & brunch
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

American pancakes

Ontbijt & brunch

Luchtige, dikke pancakes met een zachte binnenkant en licht gekaramelliseerde rand.

Vegetarisch
🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

BLT-sandwich

LunchOntbijt & brunch

De Amerikaanse klassieker met krokant spek, frisse sla, tomaat en mayonaise.

🍳 Bakken ⏱ 20 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Desserts en zoet

Bananenbrood

Ontbijt & brunchDessert & gebak

Vochtig bananenbrood met rijpe banaan, kaneel en een eenvoudige beslagmethode.

VegetarischAlcoholvrij
🍳 Bakken ⏱ 1 uur 15 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Eieren

Bananenpannenkoekjes

Ontbijt & brunch

Zachte kleine pannenkoekjes van banaan, ei en havermout, geschikt als snel ontbijt.

Vegetarisch
🍳 Bakken ⏱ 20 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Clubsandwich met kip

LunchOntbijt & brunch

Een driedubbele clubsandwich met gebakken kip, spek, tomaat, sla en mosterdmayonaise.

🍳 Bakken ⏱ 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Havermoutpap met appel en kaneel

Ontbijt & brunch

Warme romige havermout met zachte appel, kaneel en een beetje crunch van noten.

Vegan
🍳 Koken ⏱ 15 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Huisgemaakte granola met noten en zaden

Ontbijt & brunch

Krokante granola met havervlokken, noten en zaden, zonder onnodig veel zoetigheid.

Vegan
🍳 Roosteren ⏱ 35 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Kerststol met amandelspijs

Ontbijt & brunchDessert & gebak

Rijk gevuld kerstbrood met rozijnen, krenten, gekonfijte sinaasappel en een rol amandelspijs.

Vegetarisch
🍳 Bakken ⏱ 3 uur · 3 uur, inclusief rijzen
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Peulvruchten

Kikkererwtensalade met druiven en walnoten

LunchOntbijt & brunch

Een snelle plantaardige maaltijdsalade met kikkererwten, druiven, selderij en walnoten.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 15 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Vlees en gevogelte

Kipsalade met druiven en walnoten

LunchOntbijt & brunch

Een romige kipsalade met zoete druiven, knapperige bleekselderij en geroosterde walnoten.

🍳 Bakken ⏱ 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Nederlandse pannenkoeken

HoofdgerechtOntbijt & brunch

Dunne, goudbruine pannenkoeken die zowel zoet als hartig belegd kunnen worden.

Vegetarisch
🍳 Bakken ⏱ 35 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Eieren

Ontbijtburrito met ei en bonen

Ontbijt & brunch

Een stevige ontbijtburrito met roerei, zwarte bonen, paprika en kaas.

Vegetarisch
🍳 Bakken ⏱ 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Overnight oats met rood fruit

Ontbijt & brunch

Een fris ontbijt dat je de avond ervoor maakt, met havermout, chia en rood fruit.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 10 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Paasbrood met citroen en amandelspijs

Ontbijt & brunchDessert & gebak

Luchtig paasbrood met citroenrasp, rozijnen, amandel en een zachte kern van amandelspijs.

Vegetarisch
🍳 Bakken ⏱ 2 uur 45 minuten · 2 uur en 45 minuten, inclusief rijzen
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Eieren

Shakshuka

HoofdgerechtOntbijt & brunch

Eieren gepocheerd in een kruidige saus van tomaat en paprika.

VegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Smoren ⏱ 40 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Eieren

Shakshuka basis

HoofdgerechtOntbijt & brunch

Eieren gepocheerd in kruidige tomaten-paprikasaus.

VegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Smoren ⏱ 45 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Peulvruchten

Tofu scramble met spinazie en tomaat

Ontbijt & brunch

Hartige plantaardige scramble met tofu, spinazie, tomaat en milde specerijen.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 20 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Vegan BLT met gerookte tofu

LunchOntbijt & brunch

Een rokerige plantaardige BLT waarin dun gebakken gerookte tofu het spek vervangt.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Vegan clubsandwich met gerookte tofu

LunchOntbijt & brunch

Een stevige plantaardige clubsandwich met gerookte tofu, avocado en frisse groente.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Peulvruchten

Vegan ontbijtburrito met tofu

Ontbijt & brunch

Een plantaardige ontbijtburrito met kruidige tofu, zwarte bonen en paprika.

Vegan
🍳 Bakken ⏱ 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Fruit

Vegan waldorfsalade

LunchOntbijt & brunch

Een volledig plantaardige Waldorfsalade met dezelfde frisse, romige en knapperige balans.

Vegan
🍳 Koud bereiden ⏱ 20 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Fruit

Waldorfsalade met appel, selderij en walnoot

LunchOntbijt & brunch

De Amerikaanse klassieker met appel, bleekselderij, druiven, walnoten en romige dressing.

Vegetarisch
🍳 Koud bereiden ⏱ 20 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Brood en deeg

Wentelteefjes

Ontbijt & brunchDessert & gebak

Een eenvoudige klassieker van oud brood, melk, ei en kaneelsuiker.

VegetarischAlcoholvrij
🍳 Bakken ⏱ 20 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Zuivel

Yoghurtbowl met fruit en granola

Ontbijt & brunch

Een snel ontbijt met romige yoghurt, vers fruit, granola en zaden.

Vegetarisch
🍳 Koud bereiden ⏱ 10 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie