Smulboekkaart

Gerecht · Eieren

Shakshuka basis

Eieren gepocheerd in kruidige tomaten-paprikasaus.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

HoofdgerechtOntbijt & brunch
VegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
Jaarrond
Bereidingswijze
Smoren
Apparaat
Koekenpan
Totale tijd
45 minuten
Porties
4 porties
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 2 paprika’s
  • 2 tenen knoflook
  • 2 blikken tomaten
  • 1 tl komijn
  • 1 tl paprikapoeder
  • 4–6 eieren
  • olie
  • zout

Bereiding

  1. 1

    Fruit ui en paprika 10 minuten.

  2. 2

    Voeg knoflook en specerijen toe.

  3. 3

    Voeg tomaten toe en laat 15 minuten inkoken.

  4. 4

    Maak kuiltjes en breek de eieren erin.

  5. 5

    Dek af en gaar 5–8 minuten tot het eiwit gestold is.

Gerelateerde kookkaarten

Ei pocherenBereidingTomatensaus basisSausTomatensaus basisEi pocheren

Volg de basis, maar doe het zo

Varianten van leden

Vegetarische shakshuka met kikkererwten en feta

Een extra vullende shakshuka met kikkererwten en feta. De kikkererwten gaan door de saus; de feta wordt pas na het garen toegevoe…

Vegetarisch · Halal · Glutenvrij · AlcoholvrijDoor Smulboekredactie

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.