Kookbibliotheek

Waar heb je trek in?

Gebruik de filters om kookkaarten te vinden die bij je trek, tijd en eetwensen passen.

76 resultaten in Hoofdgerecht
Gerecht Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Aardappel-groentetraybake met feta

Hoofdgerecht

Eenvoudige ovenschaal met krieltjes, paprika, courgette, rode ui en feta.

Vegetarisch
🍳 Roosteren ⏱ 50 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Groenten

Aloo gobi

Hoofdgerecht

Droge Indiase curry van aardappel, bloemkool, tomaat en warme specerijen.

VeganVegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Smoren ⏱ 45 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Groenten

Aubergine op de barbecue

Hoofdgerecht

Zachte aubergineplakken met donkere grillstrepen en een frisse kruidenolie.

VeganVegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Grillen ⏱ 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Bami goreng met groenten en ei

Hoofdgerecht

Snelle gebakken noedels met knapperige groenten, ei en een hartige ketjapsaus.

Vegetarisch
🍳 Bakken ⏱ 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Vlees en gevogelte

Biefstuk met pepersaus, gebakken aardappelen en asperges

Hoofdgerecht

Een klassieke maaltijd met biefstuk, romige pepersaus, krokante aardappelen en groene asperges.

HalalGlutenvrijAlcoholvrij
🍳 Bakken ⏱ 40 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Groenten

Boerenkoolstamppot met rookworst

Hoofdgerecht

Stevige winterstamppot met boerenkool, aardappelen, jus en rookworst.

Alcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 40 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Vlees en gevogelte

Boeuf bourguignon

Hoofdgerecht

Langzaam gestoofd rundvlees met rode wijn, wortel, champignons en zilveruitjes.

🍳 Smoren ⏱ 3 uur 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Vlees en gevogelte

Butter chicken

Hoofdgerecht

Malse kip in een zachte, kruidige tomaten-roomsaus.

HalalGlutenvrijAlcoholvrij
🍳 Smoren ⏱ 1 uur
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Peulvruchten

Chana masala

Hoofdgerecht

Kruidige Noord-Indiase kikkererwtencurry met tomaat, gember en garam masala.

VeganVegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Smoren ⏱ 40 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Peulvruchten

Chili con carne

Hoofdgerecht

Stevige chili met rundergehakt, bonen, tomaat en warme specerijen.

HalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Smoren ⏱ 1 uur
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Peulvruchten

Chili con of sin carne

Hoofdgerecht

Flexibele chili met gehakt of extra bonen.

GlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Smoren ⏱ 1 uur 5 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Vlees en gevogelte

Coq au vin

Hoofdgerecht

Franse kipstoof met rode wijn, champignons, sjalotten en spek.

🍳 Smoren ⏱ 2 uur 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Couscous met geroosterde groenten en kikkererwten

Hoofdgerecht

Kleurrijke couscousmaaltijd met geroosterde groenten, kikkererwten, citroen en kruiden.

Vegan
🍳 Roosteren ⏱ 40 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Peulvruchten

Dal tadka

Hoofdgerecht

Romige gele linzen met een geurige tadka van komijn, knoflook en chili.

VeganVegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 45 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Vlees en gevogelte

Draadjesvlees

Hoofdgerecht

Klassiek zacht rundvlees dat na lang garen uit elkaar valt.

HalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Braden ⏱ 4 uur
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Peulvruchten

Falafel

HoofdgerechtLunch

Krokante falafel van geweekte kikkererwten, verse kruiden en specerijen.

VeganVegetarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Frituren ⏱ 45 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Vis en zeevruchten

Garnalenspiesen op de barbecue

Hoofdgerecht

Snel gegrilde garnalenspiesen met citroen, knoflook en paprikapoeder.

PescotarischGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Grillen ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Vis en zeevruchten

Gebakken rijst met garnalen

Hoofdgerecht

Snelle gebakken rijst met garnalen, ei, doperwten en wortel.

Pescotarisch
🍳 Bakken ⏱ 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Groenten

Groentelasagne

Hoofdgerecht

Rijke lasagne met courgette, paprika, spinazie, tomatensaus en béchamel.

Vegetarisch
🍳 Roosteren ⏱ 1 uur 10 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Vlees en gevogelte

Hachee

Hoofdgerecht

Zacht gestoofd rundvlees met veel ui, laurier en kruidnagel.

HalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Smoren ⏱ 3 uur 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Vlees en gevogelte

Hamburger op de barbecue

Hoofdgerecht

Sappige rundvleesburgers boven directe hitte, zonder het vlees te veel te kneden.

HalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Grillen ⏱ 25 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Vlees en gevogelte

Honing-mosterdkippendijen met zoete aardappel en paprika

Hoofdgerecht

Een eenvoudige traybake met sappige kippendijen, zoete aardappel, paprika en honing-mosterdmarinade.

HalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Roosteren ⏱ 55 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Vlees en gevogelte

Hutspot met klapstuk

Hoofdgerecht

Traditionele hutspot van aardappel, wortel en ui met langzaam gegaard rundvlees.

HalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
🍳 Koken ⏱ 3 uur 30 minuten
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie
Gerecht Smulboekkaart
Aardappel, rijst en granen

Japanse curry met rijst

Hoofdgerecht

Milde Japanse curry met rundvlees, aardappel, wortel en een donkere currysaus.

Alcoholvrij
🍳 Smoren ⏱ 1 uur
Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie