Smulboekkaart

Gerecht · Peulvruchten

Chili con carne

Stevige chili met rundergehakt, bonen, tomaat en warme specerijen.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

Hoofdgerecht
HalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
HerfstWinterJaarrondWereldklassiekers
Bereidingswijze
Smoren
Apparaat
Kookpan
Totale tijd
1 uur
Porties
6 personen
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 600 g rundergehakt
  • 2 uien, fijngesneden
  • 2 paprika’s, in blokjes
  • 3 tenen knoflook
  • 800 g tomatenblokjes
  • 400 g kidneybonen, uitgelekt
  • 400 g zwarte bonen, uitgelekt
  • 2 el tomatenpuree
  • 2 tl komijn
  • 2 tl paprikapoeder
  • ½ tot 1 tl chilipoeder
  • 1 tl oregano
  • 2 el olie
  • zout en peper

Bereiding

  1. 1

    Fruit ui en paprika 8 minuten in olie.

  2. 2

    Voeg knoflook en specerijen toe en bak kort mee.

  3. 3

    Bak het gehakt rul en goed bruin.

  4. 4

    Roer tomatenpuree erdoor, voeg tomaten toe en laat 30 minuten zacht pruttelen.

  5. 5

    Voeg de bonen toe en verwarm nog 10 minuten.

  6. 6

    Proef op zout, peper en chili en serveer met rijst of brood.

Gerelateerde kookkaarten

Gehakt rul bakkenBereidingRijst kokenGerecht

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.