Gerecht · Vis en zeevruchten
Garnalenspiesen op de barbecue
Snel gegrilde garnalenspiesen met citroen, knoflook en paprikapoeder.
- Methode
- Grillen
- Apparaat
- Barbecue
- Tijd
- 25 minuten
- Porties
- 4 personen
Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.
Ingrediënten
- 600 g rauwe gepelde garnalen
- 1 citroen
- 2 el olijfolie
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 1 tl paprikapoeder
- ½ tl zout
- zwarte peper
- 8 houten of metalen spiesen
Bereiding
- 1
Week houten spiesen minstens 30 minuten in water.
- 2
Dep de garnalen droog en meng ze met olie, knoflook, paprikapoeder, zout, peper en de helft van het citroensap.
- 3
Rijg de garnalen aan de spiesen en verhit de barbecue voor op directe middelhoog-hete hitte.
- 4
Gril de spiesen ongeveer 2 minuten per kant, tot de garnalen roze en ondoorzichtig zijn.
- 5
Serveer direct met de resterende citroen.
Gerelateerde kookkaarten
Beoordeling
Nog niet beoordeeld.
Reacties
Nog geen reacties.