Smulboekkaart

Gerecht · Vis en zeevruchten

Zalm in folie op de barbecue

Zalmfilet die in een pakketje met citroen en dille zacht gaart.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

Hoofdgerecht
PescotarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
ZomerBarbecue
Bereidingswijze
Grillen
Apparaat
Barbecue
Totale tijd
25 minuten
Porties
4 porties
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 4 zalmfilets
  • 1 citroen
  • 2 el olijfolie
  • 2 el fijngesneden dille
  • zout en peper

Bereiding

  1. 1

    Leg iedere zalmfilet op een ruim vel aluminiumfolie of in een herbruikbaar grillbakje.

  2. 2

    Besprenkel met olie en citroen en verdeel dille, zout en peper erover.

  3. 3

    Vouw de pakketjes losjes dicht zodat er wat ruimte voor stoom blijft.

  4. 4

    Gaar op de indirecte zone met gesloten deksel.

  5. 5

    Open voorzichtig, controleer de gaarheid en serveer direct.

Gerelateerde kookkaarten

Kernthermometer gebruikenTechniekZalm uit de ovenBereiding

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.