Smulboekkaart

Gerecht · Aardappel, rijst en granen

Aardappel-groentetraybake met feta

Eenvoudige ovenschaal met krieltjes, paprika, courgette, rode ui en feta.

Door Smulboekredactie

Vegetarisch
ZomerJaarrondComfortfoodDoordeweeksSnel op tafel
Methode
Roosteren
Apparaat
Oven
Tijd
50 minuten
Porties
4 porties
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 800 g kleine krieltjes
  • 2 paprika’s
  • 1 courgette
  • 2 rode uien
  • 250 g cherrytomaten
  • 200 g feta
  • 3 el olijfolie
  • 2 tl oregano
  • 1 tl gerookt paprikapoeder
  • zout en peper

Bereiding

  1. 1

    Verwarm de oven voor op 210 °C.

  2. 2

    Halveer de krieltjes en snijd paprika, courgette en ui grof.

  3. 3

    Meng krieltjes en ui met twee derde van de olie en de kruiden.

  4. 4

    Rooster 20 minuten op een ruime bakplaat.

  5. 5

    Voeg paprika en courgette toe en rooster 15 minuten.

  6. 6

    Voeg cherrytomaten en verkruimelde feta toe.

  7. 7

    Rooster nog 10 minuten tot de groenten gaar en de randen bruin zijn.

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.