Bibliotheek › Sauzen, marinades en smaakmakers › Tomatensaus basis
×
Van kookkaart naar winkel
Ingrediënten toevoegen
Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.
Controleer wat voor jou geldt. Deze labels beschrijven de gepubliceerde ingrediënten en werkwijze. Controleer bij medische of religieuze eisen altijd etiketten, certificering en mogelijke kruisbesmetting.
Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.
Ingrediënten 1 ui 2 tenen knoflook 1 el olijfolie 2 blikken tomaten van 400 g 1 tl oregano zout en peper Bereiding 1 Fruit de ui 6–8 minuten.
2 Bak knoflook 30 seconden mee.
3 Voeg tomaten en oregano toe.
4 Laat 20–30 minuten zacht pruttelen .
5 Pureer indien gewenst en breng op smaak.
Tips en aandachtspunten Een langere kooktijd geeft een zoetere en vollere smaak.
Tomatensaus basis Sluiten
1 Fruit de ui 6–8 minuten.
2 Bak knoflook 30 seconden mee.
3 Voeg tomaten en oregano toe.
4 Laat 20–30 minuten zacht pruttelen .
5 Pureer indien gewenst en breng op smaak.
