Dessert · Desserts en zoet
Bananenbrood
Vochtig bananenbrood met rijpe banaan, kaneel en een eenvoudige beslagmethode.
- Methode
- Bakken
- Apparaat
- Oven
- Tijd
- 75 minuten
- Porties
- 12 plakken
Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.
Ingrediënten
- 3 zeer rijpe bananen
- 100 g gesmolten boter
- 150 g bruine suiker
- 2 eieren
- 225 g bloem
- 1 tl bakpoeder
- ½ tl baking soda
- 1 tl kaneel
- snuf zout
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een cakevorm.
- 2
Prak de bananen en meng met boter, suiker en eieren.
- 3
Meng bloem, bakpoeder, baking soda, kaneel en zout apart.
- 4
Spatel droog en nat kort door elkaar; stop zodra geen droge bloem meer zichtbaar is.
- 5
Schep in de vorm en bak 50–60 minuten.
- 6
Laat 10 minuten in de vorm en daarna volledig op een rooster afkoelen.
Beoordeling
Nog niet beoordeeld.
Reacties
Nog geen reacties.