Smulboekkaart

Gerecht · Brood en deeg

Vegan clubsandwich met gerookte tofu

Een stevige plantaardige clubsandwich met gerookte tofu, avocado en frisse groente.

Door Smulboekredactie

Vegan
JaarrondWereldklassiekersBrunchLunchDoordeweeks
Methode
Bakken
Apparaat
Koekenpan
Tijd
25 minuten
Porties
2 porties

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 6 sneetjes casinobrood
  • 200 g gerookte tofu
  • 1 avocado
  • 1 tomaat
  • 6 blaadjes sla
  • 3 el vegan mayonaise
  • 1 tl mosterd
  • 1 tl olie
  • 1 tl sojasaus
  • zwarte peper

Bereiding

  1. 1

    Snijd de tofu in dunne plakken en bak die met olie en sojasaus bruin.

  2. 2

    Rooster het brood en meng vegan mayonaise met mosterd.

  3. 3

    Snijd avocado en tomaat in plakken.

  4. 4

    Besmeer vier sneetjes en stapel met sla, tomaat, tofu en avocado.

  5. 5

    Snijd iedere clubsandwich diagonaal door en serveer direct.

Gerelateerde kookkaarten

Clubsandwich met kipGerecht

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.