Smulboekkaart

Gerecht · Eieren

Bananenpannenkoekjes

Zachte kleine pannenkoekjes van banaan, ei en havermout, geschikt als snel ontbijt.

Door Smulboekredactie

Vegetarisch
JaarrondBrunchOntbijtSnel op tafel
Methode
Bakken
Apparaat
Koekenpan
Tijd
20 minuten
Porties
8 kleine pannenkoekjes
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 2 rijpe bananen
  • 2 eieren
  • 80 g fijne havermout
  • ½ tl kaneel
  • ½ tl bakpoeder
  • snuf zout
  • 1 tl olie om te bakken

Bereiding

  1. 1

    Prak de bananen fijn in een kom.

  2. 2

    Klop de eieren erdoor.

  3. 3

    Roer havermout, kaneel, bakpoeder en zout erdoor en laat 5 minuten staan.

  4. 4

    Verwarm een licht ingevette koekenpan op middellaag vuur.

  5. 5

    Schep kleine hoopjes beslag in de pan.

  6. 6

    Bak tot de randen stevig zijn en draai voorzichtig om.

  7. 7

    Bak de tweede kant goudbruin en serveer warm.

Gerelateerde kookkaarten

American pancakesGerechtNederlandse pannenkoekenGerecht

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.