Dessert · Desserts en zoet
Fudgy brownies
Compacte chocoladebrownies met een zachte, fudgy binnenkant.
- Methode
- Bakken
- Apparaat
- Oven
- Tijd
- 50 minuten
- Porties
- 16 stukken
Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.
Ingrediënten
- 200 g pure chocolade
- 175 g boter
- 225 g suiker
- 3 eieren
- 100 g bloem
- 30 g cacaopoeder
- ½ tl zout
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een vorm van 20 × 20 cm.
- 2
Smelt chocolade en boter rustig samen en laat enkele minuten afkoelen.
- 3
Klop suiker en eieren kort glad; veel lucht is niet nodig.
- 4
Roer het chocolademengsel erdoor.
- 5
Zeef bloem, cacao en zout erboven en spatel tot net gemengd.
- 6
Bak 25–30 minuten; een prikker mag nog vochtige kruimels hebben.
- 7
Laat volledig afkoelen voordat je snijdt.
Beoordeling
Nog niet beoordeeld.
Reacties
Nog geen reacties.