Smulboekkaart

Gerecht · Desserts en zoet

Fudgy brownies

Compacte chocoladebrownies met een zachte, fudgy binnenkant.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

Dessert & gebak
VegetarischAlcoholvrij
JaarrondDesserts en bakken
Bereidingswijze
Bakken
Apparaat
Oven
Totale tijd
50 minuten
Porties
16 stukken
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 200 g pure chocolade
  • 175 g boter
  • 225 g suiker
  • 3 eieren
  • 100 g bloem
  • 30 g cacaopoeder
  • ½ tl zout

Bereiding

  1. 1

    Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een vorm van 20 × 20 cm.

  2. 2

    Smelt chocolade en boter rustig samen en laat enkele minuten afkoelen.

  3. 3

    Klop suiker en eieren kort glad; veel lucht is niet nodig.

  4. 4

    Roer het chocolademengsel erdoor.

  5. 5

    Zeef bloem, cacao en zout erboven en spatel tot net gemengd.

  6. 6

    Bak 25–30 minuten; een prikker mag nog vochtige kruimels hebben.

  7. 7

    Laat volledig afkoelen voordat je snijdt.

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.