Smulboekkaart

Bereiding · Groenten

Asperges koken

Witte asperges gelijkmatig garen zonder uit elkaar te vallen.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

VeganHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
Lente
Bereidingswijze
Koken
Apparaat
Kookpan
Totale tijd
27 minuten
Porties
4 porties
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 1 kg witte asperges
  • water
  • zout
  • optioneel 1 tl suiker

Bereiding

  1. 1

    Schil asperges vanaf net onder het kopje en snijd houtige uiteinden af.

  2. 2

    Breng een brede pan water met zout aan de kook.

  3. 3

    Kook asperges 8–12 minuten afhankelijk van dikte.

  4. 4

    Zet het vuur uit en laat nog 5 minuten in het vocht staan.

  5. 5

    Controleer of ze licht buigen wanneer je ze optilt.

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.