Bibliotheek › Eieren › Omelet basis
×
Van kookkaart naar winkel
Ingrediënten toevoegen
Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.
Controleer wat voor jou geldt. Deze labels beschrijven de gepubliceerde ingrediënten en werkwijze. Controleer bij medische of religieuze eisen altijd etiketten, certificering en mogelijke kruisbesmetting.
Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.
Ingrediënten 2–3 eieren 1 el water of melk 10 g boter zout en peper Bereiding 1 Klop eieren, water, zout en peper los.
2 Smelt boter in een koekenpan.
3 Giet het ei in de pan en beweeg de pan zodat het zich verdeelt.
4 Duw gestold ei naar het midden en laat vloeibaar ei naar de rand lopen.
5 Voeg vulling toe en vouw de omelet dubbel.
Tips en aandachtspunten Bak vullingen zoals champignons of ui vooraf gaar .
Volg de basis, maar doe het zo
Varianten van leden
Omelet basis Sluiten
1 Klop eieren, water, zout en peper los.
2 Smelt boter in een koekenpan.
3 Giet het ei in de pan en beweeg de pan zodat het zich verdeelt.
4 Duw gestold ei naar het midden en laat vloeibaar ei naar de rand lopen.
5 Voeg vulling toe en vouw de omelet dubbel.
