Smulboekkaart

Bereiding · Vis en zeevruchten

Zalm bakken in de pan

Zalm met krokante huid en sappige binnenkant.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

PescotarischHalalGlutenvrijLactosevrijAlcoholvrij
ZomerBarbecue
Bereidingswijze
Bakken
Apparaat
Koekenpan
Totale tijd
17 minuten
Porties
4 porties
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 4 zalmfilets met huid
  • 1 el olie
  • zout en peper

Bereiding

  1. 1

    Dep de zalm droog en zout de huid.

  2. 2

    Verhit olie op middelhoog vuur.

  3. 3

    Leg de zalm op de huid en druk 20 seconden licht aan.

  4. 4

    Bak 6–8 minuten grotendeels op de huid.

  5. 5

    Keer en bak nog 1–3 minuten.

  6. 6

    Serveer wanneer de zalm net gaar en gemakkelijk vlokt.

Gerelateerde kookkaarten

Citroen-kruidenmarinadeMarinade

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.