Smulboekkaart

Gerecht · Desserts en zoet

Romige rijstpudding

Zacht gekookte dessertrijst met melk, vanille en kaneel.

Geen profielfoto ingesteld Door Smulboekredactie

Dessert & gebak
VegetarischGlutenvrijAlcoholvrij
HerfstWinterDesserts en bakken
Bereidingswijze
Koken
Apparaat
Kookpan
Totale tijd
45 minuten
Porties
6 porties
Maak je eigen variant

Van kookkaart naar winkel

Ingrediënten toevoegen

Pas eventueel het aantal porties aan. Alleen hoeveelheden die Smulboek veilig herkent worden omgerekend.

De lijst wordt zonder account alleen in deze browser bewaard.

Account maken om lijsten te bewaren

Kookterm met een gestippelde onderstreping? Beweeg erover of open de uitleg.

Ingrediënten

  • 150 g dessertrijst
  • 1 liter volle melk
  • 75 g suiker
  • 1 vanillestokje of 2 tl vanillepasta
  • snuf zout
  • kaneel om te serveren

Bereiding

  1. 1

    Spoel de rijst kort en doe hem met melk, suiker, vanille en zout in een pan met dikke bodem.

  2. 2

    Breng al roerend rustig aan de kook.

  3. 3

    Laat 30–35 minuten op laag vuur garen en roer vaak over de bodem.

  4. 4

    Haal van het vuur wanneer de rijst zacht en de pudding nog iets vloeibaar is.

  5. 5

    Serveer warm of laat afkoelen; bestrooi met kaneel.

Beoordeling

Nog niet beoordeeld.

Reacties

Nog geen reacties.